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单辛酸甘油酯在使用过程中注意事项

时间:2015-07-08      来源:http://www.wuxizf.com/news/36.html

今天我们来简单介绍下单辛酸甘油酯别名:单辛脂、单辛精、甘油单辛酸酯、莫诺坦因、Moctanin;是一种新型无毒高效广谱防腐剂。它对革兰氏菌、霉菌、酵母均有抑制作用。上世纪80年代首先由日本开发成功并投放市场,规定为不需限量的食品防腐剂。FAO/WHOJECFA亦对辛酸甘油酯ADI值不作限量。单辛酸甘油酯系由八个碳的直链饱和脂肪酸辛酸和甘油各一克分子酯化合成。分子式C11H22O4,分子量为218,熔点40℃,易溶于乙醇等有机溶剂。它在体内和脂肪一样,能分解代谢,最终成为二氧化碳和水,无任何积蓄和不良反应。急性毒性试验大白鼠口服LD50为15g/kg。大鼠分别用150mg/kg、750mg/kg、3750mg/kg喂养90天,对动物无有害反应。我国黑龙江轻工所1995年中试成功,经多种食品防腐试验,效果明显。在肉制品中添加浓度0.05%~0.06%时,对细菌霉菌酵母完全抑制;在生切面中使用0.04%,保质期比对照组从2天增至4天;在内酯豆腐中使用,有同样效果。我国GB2760-1996规定可用于豆馅、蛋糕、月饼、湿切面,最大使用量1g/kg;肉肠为0.5g/kg。单辛酸甘油酯适应症:可作为胆囊切除术后胆道内残留胆固醇结石(能透过射线的结石)的溶解药。;单辛酸甘油酯药理学作用:本品为半合成的甘油酯。在体外溶解胆固醇结石的能力比胆酸钠大2~5倍(每毫升约溶胆固醇120mg),可作为胆囊切除术后胆道内残留胆固醇结石(能透过射线的结石)的溶解药。可采用导管连续灌注给药法。本品禁用于临床表现为黄疸,明显胆道感染或最近有十二指肠溃疡或空肠炎症病史患者,本品仅供胆道灌注,不供注射用。导管灌注给药要由有经验的医师操作,对患者要进行肝功能检查,因为肝功能不正常者在灌注本品时可能发生代谢性酸中毒。此法给药也可引起上行性胆管炎,一旦发现,应立即停药。本品采用连续灌注给药法,可通过T管直接插入总胆管的导管或在内镜下置人的鼻胆管给药。灌注药物对胃肠道及胆道存在刺激性,这种刺激性似与灌注压及给药速率相关。医/学全在线www.med126.com故在灌流时应控制灌注速率不大于3.0~5.0ml/小时。压力在15cmH2O,以0.98kPa为宜,不大于1.5kPa。本品用前应温至16~27℃,不低于18℃。结石应能被X光透过,而且在灌注时结石能够接触灌注液。本品灌注应持续7~21天。如10天后内镜检查,X线检查表明结石未消失或也未缩小,则应中止治疗!

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